高中化学李的食品防腐剂（常用作食品防腐剂的单质）

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高中化学中,二氧化硫是不是可做食品防腐剂,不能做食品漂白剂

1、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品中可以做为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂来使用。

2、二氧化硫可以做食品防腐剂。二氧化硫（化学式：SO2），又称亚硫酸酐，是最常见的硫氧化物，硫酸原料气的主要成分。二氧化硫是无色气体，有强烈刺激性气味，是大气主要污染物之一。

3、二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但必须严格按照国家有关范围和标准使用，否则，会影响人体健康。

4、二氧化硫在食品中可显示多种技术效果，一般称它为漂白剂，因为二氧化硫可与有色物质作用对食品进行漂白。另一方面二氧化硫具有还原作用，可以抑制氧化酶的活性，从而抑制酶性褐变。

5、二氧化硫可以做食品的添加剂。二氧化硫只能做某些食物的食品添加剂，并且有限量要求，红酒中允许添加微量的二氧化硫，腐竹、巧克力、饼干等食品中，二氧化硫常用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂使用，只不过量非常小。

食品天然防腐剂有哪些

1、食品防腐剂有：苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙等。苯甲酸及盐 用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁等。

2、天然的食品添加剂有天然的防腐剂、天然的抗氧化剂、天然增稠剂、生物膨松剂、天然色素、天然甜味剂、天然鲜味剂。天然的防腐剂 乳酸菌链球素、纳他霉素（由微生物代谢产生的）。

3、食品防腐剂：苯甲酸及盐：汽水、低盐酱制品、果脯、夹心糖、生抽、醋、葡萄酒、水果酒、果酱、果肉饮料、食品产业桶装浓缩蔬果汁。双氧水：新鲜牛乳保鲜、袋装干燥。

4、最好的天然防腐剂有紫苏、生姜水、蜂胶 、花椒水、浓茶等。

5、国家允许的常见食品防腐剂有以下10种：苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。

高中化学与生活的知识点

1、化学与生活高考常考知识点如下：同位素一定是同种元素，不同种原子，同位素之间物理性质不同、化学性质基本相同。离子晶体都是离子化合物，分子晶体不一定都是共价化合物，分子晶体许多是单质。

2、油脂不是高分子化合物。糖类物质并非都能水解，如单糖。维生素c是一种水溶性维生素，是一种较强的还原剂，具有酸性。加碘盐中所加的是kio3，不是ki，也不是i2。可以使淀粉溶液变蓝的是i2，不是ki，也不是kio3。

3、化学与生活知识总结 葡萄糖分子式C6H12O6，葡萄糖是单糖，不能水解。2．葡萄糖的检验方法有：（1）在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银。该反应被称为葡萄糖的银镜反应。

4、高中化学中，我们学过的一些沉淀方法，在我们的生活中是有很多的用处的。比如说像一些豆腐的制作方法，就特别的需要这些沉淀的原理，这样就可以让我们做出更好吃的豆腐了。

5、打雷的时侯发生的大气反应 做馒头的时候要放碱面来中和酵母菌产生的酸，并让馒头变得松软。

小伙伴们，上文介绍高中化学李的食品防腐剂的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。